ОГРАНИЧЕНИЕ ДОСТУПА НА САЙТ

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам моложе 18 лет

Содержащаяся на сайте справочная информация об ассортименте алкогольной продукции не является предложением о приобретении и доводится до сведения посетителей в соответствии с требованиями Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" и Федерального закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации", с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006 N 38-ФЗ "О рекламе" (в редакции Федерального закона от 20.07.2012 N 119-ФЗ).

Информация, размещенная на сайте относится к категории информационная продукция и не является рекламой.


ВАМ УЖЕ ЕСТЬ 18 ПОЛНЫХ ЛЕТ? / ARE YOU 18 YEARS OLD?

ДА/YES                          НЕТ/NO

ПОРЯДОК ЭКСПЕРТНОЙ ОЦЕНКИ В ОСНОВНЫХ НОМИНАЦИЯХ

Выписка из п.5 Положения о конкурсе: «Порядок проведения экспертной оценки в ОСНОВНЫХ номинациях Конкурса водок и особых водок, Конкурса спиртных напитков, Конкурса спиртов»

Первым этапом Конкурса водок и особых водок, Конкурса спиртных напитков, а также Конкурса Спиртов проводится дегустация образцов в основных номинациях (см. разделы 3.1; 3.2; 3.3 настоящего положения). Баллы, полученные образцами в основной номинации, принимаются для оценки и определения победителей в специальных номинациях.

Экспертную оценку продукции осуществляет Экспертная комиссия. Комиссия оценивает качество предоставленных образцов методом закрытой (слепой) дегустации в присутствии независимых наблюдателей и средств массовой информации.

В целях обеспечения объективной оценки при дегустации экспертам не сообщается название алкогольного напитка и производителя. Образцы шифруются независимыми наблюдателями перед дегустацией. Присутствие членов Экспертной комиссии при шифровке образцов не допускается.

За критерии оценки потребительских свойств принимаются органолептические показатели: прозрачность, цвет, аромат, вкус, внешний вид, консистенция. Оценка качества водок, водок особых, спиртных напитков, полученных методом дистилляции, спиртов производится каждым дегустатором индивидуально по установленной 10-бальной системе по показателям:

  • цвет и прозрачность- максимально 2 балла
  • аромат- максимально 4 балла
  • вкус- максимально 4 балла

Оценка качества ликеров и ликероводочных изделий производится каждым дегустатором индивидуально по установленной 25-бальной системе по показателям:

Внешний вид:

  • прозрачность — максимально 3 балла
  • цвет — максимально 4 балла

Аромат:

  • чистота — максимально 3 балла
  • интенсивность — максимально 2 балла
  • типичность — максимально 4 балла

Вкус:

  • чистота — максимально 2 балла
  • интенсивность — максимально 2 балла
  • стойкость — максимально 2 балла
  • типичность — максимально 3 балла

Дегустатор записывает в своей дегустационной карточке данную им балльную оценку по каждому оцениваемому показателю, подсчитывает общую балльную оценку по каждому образцу, подписывает карточку и передаёт Секретарю дегустационной комиссии по окончании дегустации образцов.

Обработка результатов дегустационной оценки образцов производится секретарем Дегустационной комиссии в присутствии независимых наблюдателей следующим образом:

Сначала рассчитывается среднее арифметическое значение всех представленных дегустаторами оценок по каждому образцу с округлением до второго знака после запятой, затем оценка дегустаторов, отличающаяся от рассчитанного среднего значения на величину более 0,3 балла (для водок, водок особых и спиртных напитков, полученных методом дистилляции, спиртов) и на величину более 2,4 (для ликеров, наливок, настоек и бальзамов) отбрасывается; из оставшегося после этого количества оценок повторно рассчитывается среднее значение оценок, которое является окончательной балльной оценкой данного образца.

Средний балл определяется как среднеарифметическая величина из оценок членов комиссии, участвующих в дегустации.

По окончании дегустации всех представленных образцов и сдачи дегустаторами дегустационных карточек, Председатель (или Секретарь с членами дегустационной комиссии) проводят обсуждение образцов, прошедших дегустацию.

При значительных расхождениях в оценке экспертов, Председатель имеет право поставить образец на повторную дегустацию. Результаты повторной оценки признаются окончательными.

Решения заседаний дегустационной комиссии оформляются протоколом, который подписывается председательствующим на заседании и секретарём.

В протоколе заседания дегустационной комиссии записываются:

  • дата проведения дегустации
  • персональный состав присутствующих членов дегустационной комиссии (фамилия, и.о., должность)
  • цель дегустации
  • перечень представленных на дегустацию образцов с указанием наименования изделия и завода-изготовителя
  • бальная оценка и органолептическая характеристика образца
отзывы участников
Награды, присужденные экспертной комиссией, состоящей из лучших дегустаторов России и Зарубежья, положительная оценка представителей российских торговых сетей
читать полностью
О.Ф. Созинова, начальник ПТЛ ООО «СОРДИС»
Четыре золотые медали, которыми были отмечены спирты АО «Росспиртпром», являются большой гордостью для компании, подтверждением высокого качества нашей продукции,
читать полностью
И. Гостева, директор департамента производства спирта
Выражаем благодарность организаторам и экспертам дегустационной комиссии конкурса «EURASIA SPIRITS DRINKS 2020» за высокий уровень проведения мероприятия и профессионализм.
АО «Пермалко»
Участие в конкурсе для «КиНа» - это возможность сравнить уровень своей продукции с широким спектром крепких алкогольных напитков из целого ряда стран.
В. Гончаров, генеральный директор МВКЗ «КиН»
Конкурс проходил по всем правилам, на высоком профессиональном уровне, был честным и объективным.
Т.А.Кухта, заместитель генерального директора АО "Сыктывкарский ЛВЗ"
Для участников конкурса, желающих получить объективную оценку, профессиональный уровень экспертов имеет первостепенное значение. Сильные тянутся к сильным. Это показал первый конкурс.
Л. Кривомазова, главный редактор журнала «Русская водка»
Я поздравляю организаторов этого большого конкурса, который имеет архиважное значение в жизни отрасли.
Е.Н. Сидоров, генеральный директор ООО «МордовАлкоПром»
партнеры конкурса