ООО «Инновационно-коммерческая компания Медмарк» была создана в 1992 году. Основными направлениями деятельности являются разработка, патентование и внедрение проектов направленных на поддержание здоровья людей.
Компании принадлежат несколько патентов на технологии в пищевой промышленности, в области медицины.
В настоящее время деятельность ИКК «МЕДМАРК» ведется по трем основным направлениям:
1. Производство рецептурных ингредиентов для ликероводочной промышленности, которые улучшают вкусовые качества спиртных напитков и снижают токсичность этилового спирта.
2. Разработка рецептур водок с пониженным уровнем токсичности. Совместно с ВНИИПБТ компания «МЕДМАРК» разработала ряд рецептур водок с пониженным уровнем токсичности, которые принципиально отличаются от традиционных водок по уровню токсической безопасности.
3. Разработка систем менеджмента безопасности, основанных на принципах ХАССП, для ликероводочных заводов и других предприятий пищевой промышленности.
Генеральный директор ИКК «МЕДМАРК» Попов Евгений Юрьевич
Совместно с Институтом токсикологии (г. Санкт-Петербург), ИКК «МЕДМАРК» является соразработчиком Стандартов токсической безопасности водок, разработчиком «Стандарта чистых водок», которые действуют в рамках Системы добровольной сертификации «АЛКОЛЮКС» (орган по сертификации Испытательная лаборатория технохимического контроля и арбитражных методов анализа ВНИИПБТ, координирующий орган ИКК «Медмарк»).
Компания является активным участником отраслевых конференций, семинаров, исследовательских работ, сотрудничает с ведущими отраслевыми учреждениями: ВНИИПБТ, «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», Институт токсикологии, НИИ Мир-Продмарш, Свердловский Медицинский Научный Центр и др., что позволяет владеть актуальной информацией и наиболее полно понимать проблемы и перспективы ликероводочной отрасли.
Компания «Медмарк» является разработчиком единственной в своем роде базы данных рецептурных ингредиентов для ликероводочной промышленности, содержащей информацию о потенциальном влиянии каждого рецептурного ингредиента на токсичность этилового спирта. Специально для данного проекта была разработана скрининговая экспертно-аналитическая программа «Ингредиент-Эксперт», позволяющая использовать на практике накопленные знания и опыт ученых при создании рецептур алкогольных напитков.
За более чем 20-ти летний опыт работы на алкогольном рынке, у компании сложились деловые и доверительные отношения с десятками предприятий России и зарубежья, а заработанная за эти годы высокая репутация позволяет ИКК «МЕДМАРК» постоянно расширять круг своих клиентов.
Сайт компании «МЕДМАРК»: www.medmark.ru
