25-26 февраля 2021г. на базе института ВНИИПБТ в очередной раз прошел международный дегустационный конкурс водок, спиртов и спиртных напитков «EURASIA SPIRITS DRINKS». Несмотря на то, что прошлый год был достаточно трудный для производителей отрасли, интерес к данному конкурсу стал гораздо выше. Конкурс в этом году собрал большее количество участников и образцов в сравнении с прошлым годом, что говорит о высокой степени доверия и интереса к нашему конкурсу.
Как и в прошлом году, конкурс проходил на базе института ВНИИПБТ с привлечением для работы в дегустационной комиссии лучших дегустаторов России, Беларуси и Казахстана.
Главным и основным нововведением является участие в работе Наблюдательного совета конкурса представителей Росалкогольрегулирования. Этот факт не случайный, так как с 2021 года наш конкурс позиционирует себя как Профессиональный дегустационный конкурс, который проводится в соответствии с ГОСТ ISO 8586-2015 и методическими рекомендациями.
Поэтому представители Росалкогольрегулирования смогли обеспечить должный контроль соблюдения всех необходимых требований для работы конкурса со статусом «Профессиональный». Также существенным отличием от прошлогоднего конкурса является параллельная дегустация образцов членами наблюдательного совета. Это внеконкурсная дегустация, которая не предполагает бальную оценку вкусовых качеств образцов, а является возможностью для членов наблюдательного совета продегустировать любые образцы. Подобная новация позволяет подтвердить принцип независимости конкурса и принцип объективности оценки представленной продукции.
Нельзя не отметить повышенный интерес производителей не только водок, но и спиртов к участию в специальных номинациях «ECO Style» и «NEW Technology», которые оценивают образцы не только по вкусовым показателям, но и используют критерии безопасности и экологичности продукции. Производство максимально безопасной и экологичной продукции и возможность производителю с помощью наград нашего конкурса донести информацию о данном качестве своей продукции до потребителя, является главной задачей нашего конкурса.
Немаловажным нововведением стала трансляция работы дегустационной работы конкурса в онлайн режиме. Этой возможностью воспользовались многие заводы России и зарубежья.
15 апреля 2021 года прошла церемония награждения призеров международного дегустационного конкурса «EURASIA SPIRITS DRINKS». Как и в прошлом году, церемония награждения проходила в Конгресс холле отеля «РАЙКИН PLAZA HOTEL».
На церемонии награждения присутствовали руководители предприятий отрасли. Приятно, что многими было отмечено, что в России появился свой авторитетный профессиональный конкурс и главное, что он проходит на базе старейшего научного учреждения – ВНИИПБТ, который имеет богатые научные традиции и пользуется авторитетом среди профессионалов не только в России и СНГ, но и дальнем зарубежье. Многие руководители особо отметили, что в этом году Институту исполняется 90 лет.
Особо приятно, что высокую оценку организации проведения конкурса дала Член наблюдательного совета конкурса – помощник руководителя Росалкогольрегулирования Бушина Ирина Александровна. Также она поздравила коллектив Института с этой знаменательной датой и пожелала успеха в достижении высоких результатов научной и практической деятельности.
