Международный дегустационный конкурс водок, спиртов и спиртных напитков «EURASIA SPIRITS DRINKS» (далее Конкурс) организован с целью выявления алкогольной продукции самого высокого уровня качества и безопасности и содействию в ее продвижении на российском и зарубежном рынках.
Концепция организации и проведения конкурса позволяет победителям и номинантам конкурса максимально использовать результаты от участия в нем для продвижения своей продукции на рынке и формирования максимально позитивного имиджа своей продукции у Потребителя.
Высокий статус независимого профессионального конкурса подтверждается, прежде всего, тем что он проводится на базе Всероссийского научно-исследовательского Института пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ на протяжении 90 лет является основным разработчиком технологий и рецептур водок, а также других крепких алкогольных напитков), а также составом международной экспертной комиссии, в которую входят лучшие дегустаторы России, Беларуси и Казахстана. Кроме этого, в состав наблюдательного совета конкурса помимо руководителей служб качества ведущих российских и зарубежных ЛВЗ, спиртзаводов, представителей отраслевых СМИ, входят помощники руководителя Росалкогольрегулирования, заместители директора Росспиртпрома, Президент ассоциации производителей «Русской водки». Стоит отметить, что представителя Росалкогольрегулирования обеспечивают должный контроль соблюдения всех необходимых требований для работы конкурса со статусом «Профессиональный».
Конкурс «EURASIA SPIRITS DRINKS» проводится в соответствии с «Положением о конкурсе», «Декларацией о независимости конкурса» (производитель не может быть независимым дегустатором при оценке собственной продукции) и основными требованиями работы профессиональных международных дегустационных конкурсов. Работа дегустационной комиссии проводится в соответствии с требованиями методических рекомендаций «Основы дегустации и сертификации водок и ликеро-водочных изделий», межгосударственного стандарта ГОСТ 33817-2016 «Спирт этиловый из пищевого сырья, напитки спиртные. Методы органолептического анализа». Формирование дегустационной комиссии проводится с учетом требований межгосударственного стандарта ГОСТ ISO 8586-2015 «Органолептический анализ. Общие руководящие указания по отбору, обучению и контролю за работой отобранных испытателей и экспертов-испытателей».
Основными критериями Конкурса являются органолептические показатели алкогольных напитков. Однако инновационность Конкурса «EURASIA SPIRITS DRINKS» обусловлена появлением специальных номинаций «ECO Style» (Эко-стайл), «NEW Technology» (Нью-технолоджи) и «NEW Style» (Нью-стайл) в которых помимо «органолептики» оцениваются мероприятия, реализуемые производителями для выпуска максимально безопасной и экологически благополучной алкогольной продукции: добровольная сертификация, стандарты организаций, использование иных технологических или методологических мероприятий. С 2021 года производители спиртов также могут участвовать в специальных номинациях «Eco-style» и «New-technology», которые позволяют позиционировать свою продукцию как продукцию с улучшенными экологическими свойствами (именно такие спирты, в основном это спирты «органик», востребованы у многих ликероводочных заводов). Участие производителей в специальных номинациях конкурса, использование ими выше обозначенных мероприятий или процедур является дополнительным критерием при решении вопроса о присуждении GRAND PRIX (Гран При) Конкурса.
Проведение совместных дегустаций в рамках специальной номинации «ВЫБОР СЕТЕЙ» также является одной из инноваций Конкурса «EURASIA SPIRITS DRINKS». В данной номинации внештатными дегустаторами конкурса выступают представители крупных российских торговых сетей – ГК «Дикси» (торговая сеть «Дикси», «Красное и Белое», «Бристоль», «Макси») и Х5 Retail Group (торговая сеть «Пятёрочка»). Награды в данной номинации на церемонии награждения в разные годы вручали начальник управления гарантии и качества АО «Дикси Юг», руководитель отдела контроля качества торговой сети «Пятёрочка» и заместитель директора Ассоциации коммерческих организаций розничной торговли (АКОРТ). Благодаря участию представителей крупных торговых сетей, награды нашего конкурса стали наиболее узнаваемыми у специалистов ретейла.
Также стоит отметить, что за несколько лет статьи о нашем конкурсе неоднократно публиковались в федеральных СМИ («Аргументы и Факты»), в отраслевых журналах, в издательстве «Пищевая промышленность», в ведущем отраслевом журнале Индии «Food-Drink & Innovations», а также на отраслевых интернет ресурсах.
Организаторы конкурса: ВНИИПБТ — филиал ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» (г.Москва), Общество с ограниченной ответственностью «Инновационно-коммерческая компания «МЕДМАРК».
Более подробную информацию по участию в конкурсе Вы можете получить, связавшись с нами по телефону: +7-910-971-28-61, либо по e-mail: 2020esd@mail.ru
С уважением, Дирекция конкурса
«EURASIA SPIRITS DRINKS»
